Телефон:
Главная \ Новости \ В Сочи обсудили проблему кадрового голода в сфере гостеприимства

В Сочи обсудили проблему кадрового голода в сфере гостеприимства

« Назад

В Сочи обсудили проблему кадрового голода в сфере гостеприимства 11.04.2025 16:50

Обмен экспертными мнениями состоялся на площадке Российского Международного Олимпийского университета 9 апреля в рамках Форума молодых талантов. Как на курорте собираются решать проблему кадрового голода? Какие профессии в топе самых востребованных? Что делают предприятия Юга России, чтобы привлечь и удержать молодых сотрудников?

Спикеры Президиума_ Езеева Дарья l Романова Галина l Баталов Дмитрий

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Форум молодых талантов впервые состоялся на курорте в апреле 2024 года и сейчас имеет все шансы стать традиционным событием в жизни города. Масштабное мероприятие, организованное Ассоциацией Отельеров АМОС, ставит перед собой глобальные задачи – найти инструменты, способные решить проблемы кадрового голода в Сочи, на Юге страны и в России в целом. На сочинском Форуме собрались студенты, представители вузов и ссузов, местные и краевые власти, молодёжные объединения, HR-специалисты, отельеры, бизнесмены… Всего Форум посетили 403 человека из разных сфер! 

Ключевые вопросы для обсуждения: что нужно предпринять органам власти, чтобы нивелировать проблему кадрового голода в стране? Какие инструменты готовы предложить для этого работодатели? Какие профессии востребованы, а какие в скором времени отойдут на второй план? 

Дмитрий Богданов, председатель Ассоциации Отельеров АМОС, подчеркнул ключевую идею Форума: 

– В Сочи есть невероятное количество талантливых молодых людей! В школах, вузах, ссузах… Как им найти то место, где они смогли бы реализовать свой талант? Где найти то предприятие, которое не просто даст работу и зарплату, но и будет готово вложиться в молодого сотрудника и дать наставника? Вот эти проблемы мы поднимаем публично и ищем способы их решения. 

По словам ректора РМОУ Льва Белоусова, Форум молодых талантов – это возможность знакомства молодёжи и экспертов разных областей, что помогает расширить компетенции и решить кадровый вопрос. 

На Форуме выступила и Галина Романова, д.э.н, профессор, руководитель стратегического проекта МГИМО «Новые кадры для туризма, гостеприимства и развития туристских территорий», научный руководитель программы магистратуры МГИМО «Туризм и индустрия гостеприимства», депутат Городского Собрания Сочи: 

– Когда-то я переехала в Сочи из Санкт-Петербурга и мне всегда хотелось показать всем, что курорт – это не только горы и море. Сочи – город больших карьерных возможностей. Многие студенты из Москвы готовы переезжать в Сочи и делают это, потому что увидели потенциал в городе! 

Как отметила Анна-Ирина Яблочкина, вице-президент Ассоциации Профориентологов, в топе самых востребованных профессий – сфера HoReCa (гостиницы, рестораны, кафе), торговля, особенно востребованы менеджеры по продажам, и IT-специалисты: 

–  Самые востребованные специальности в стране на данный момент касаются сферы торговли, информационных технологий и индустрии гостеприимства. Что можно отнести к числу «умирающих» профессий? Можно проанализировать ситуацию, заглянуть в будущее и предположить, что искусственный интеллект и роботизированные решения вскоре изменят ситуацию на рынке труда. Но то, что машины никогда не заменят, так это человеческий интеллект. 

 

Какие решения кадровой проблемы на Юге России и в Сочи предлагают эксперты? На форуме прозвучали следующие варианты:

1. Развитие института наставничества. При устройстве на работу молодого сотрудника должен курировать опытный наставник. Мария Клепинина, руководитель отдела персонала отеля «Marine Garden Sochi Hotels & Spa 5*» объясняет:

Наставничество – нужный и рабочий инструмент! Но не все сотрудники горят желанием обучать студентов. Поэтому задача HR-службы – заинтересовать руководителей предприятия, чтобы у них появилась цель развивать это направление. 


2. Формирование комьюнити, которое привлекает молодое поколение. И это задача как предприятий, так и органов власти. Иными словами, нужно создавать смыслы, которые будут мотивировать молодых людей. 

Создание комьюнити и новых смыслов поможет решить проблему кадрового голода, – уверена Дарья Езеева, начальник отдела развития гостиничного хозяйства Министерства курортов, туризма и Олимпийского наследия Краснодарского края. – У нас есть кадровая школа «PROДвижение», которую мы уже четвёртый год воплощаем в жизнь за счёт средств госпрограммы развития санаторно-курортного комплекса Краснодарского края. Мы реализуем это совместно с Ассоциацией детских лагерей «Здравница» на базе Анапы. Когда мы провели исследование, то увидели, что молодые люди, которые приезжают в Сочи, чтобы заработать в индустрии гостеприимства, порой просто… не доходят до отелей. Почему? Потому что есть более лёгкий заработок. В шаурмичной за смену можно заработать 7 тысяч рублей. Поэтому молодёжь, порой, предпочитает быстрый заработок вместо того, чтобы оттачивать свои навыки по специальности. 

3. Создание условий для решения проблемы кадрового голода на крупных предприятиях. Например, в Сочи дорогая аренда жилья, что уменьшает шансы привлечь на работу специалистов из других городов. Что делать? Комментирует Дмитрий Баталов, руководитель Академии «Мантера», экономист, имеющий степень MBA по стратегическому менеджменту и более чем двадцатилетний опыт преподавания в ведущих российских и зарубежных вузах

–  Крупным предприятиям необходимо предоставлять жилье или строить кампусы для сотрудников. Это поможет решить проблему с привлечением в Сочи специалистов из других регионов страны. 

В дискуссионных площадках Форума приняли участие представители международных гостиничных брендов, крупных холдингов Краснодарского края, больших отельных сетей, в том числе: Мантера-Групп; Игорная зона Красная Поляна; Pullman & Mercure Sochi Centre под управлением гостиничного оператора Accor; отели Курорта Роза Хутор, в том числе Golden Tulip, Tulip Inn, Rosa Springs; БК «Мацеста»; УК «Прованс»; УК «MIRROR Hotels»; УК «Adamand Resort»; УК «RP Hotels»; УК «Lavicon» Marine Garden Sochi Hotels&Spa by ZONT Hotel Group; ФГБУ «Юг Спорт».

Помимо панельной дискуссии с участием экспертов в рамках Форума молодых талантов состоялись выступления стипендиатов Благотворительного Фонда им. В. Богдановой – учащихся детских музыкальных школ г. Сочи Арсения Алферова и Александра Беридзе, прошли интерактивные игры, а своим успехом и карьерным взлётом с участниками мероприятия поделились молодые специалисты ведущих предприятий города. 

 

Справка о Форуме молодых талантов:

Форум молодых талантов – ежегодное масштабное мероприятие, в рамках которого предприятия индустрии гостеприимства и других сфер могут рассказать молодежи о себе и своих предложениях по работе и/или карьере, а молодые люди могут познакомиться с лучшими вариантами трудоустройства, а также найти ресурсы для развития творческих и профессиональных талантов. 

В качестве молодежи организаторы Форума рассматривают людей до 35 лет включительно. При этом к участию приглашены участники более старшего возраста, уже имеющие профессиональный стаж. Форум не является конкурсной площадкой, а преследует цель открыть возможности для молодежи раскрыть и реализовать свой талант, который есть у каждого.  

Организаторами Форума уже не один год реализуются проекты в поддержку талантливой молодежи, совместно с ведущими компаниями страны активно ведется работа по сотрудничеству с учебными заведениями в направлениях:

  • Развитие института наставничества от первых лиц предприятий курортной индустрии;
  • Приглашение лучших экспертов для проведения лекций на площадках учебных заведений;
  • Выделение именных стипендий лучшим студентам от бизнеса.

 

Инициатор Форума молодых талантов – Ассоциация Отельеров АМОС, однако мероприятие актуально не только учреждениям образования и компаниям сфер туризма и гостеприимства. Организаторы глобальной целью ставят обеспечение квалифицированными кадрами всей инфраструктуры курортных регионов, а также предоставление возможностей для молодежи реализоваться в разных профессиях. 

Форум молодых талантов 2025 г. прошел при поддержке: Министерства курортов и Олимпийского наследия Краснодарского края; Управления молодежной политики г. Сочи; Департамента курортов, туризма и потребительской сферы г. Сочи; Управления по образованию и науке г. Сочи; МКУ «Центр развития молодежи».

В 2025 году в Форуме приняли участие школьники и студенты Краснодарского края, а также руководители и профессорско-преподавательский состав 12 учебных заведений страны: Российский Международный Олимпийский университет, Московский государственный институт международных отношений, Финансовый университет при правительстве РФ, Открытый гуманитарный институт, Российский государственный социальный университет, Международный инновационный университет, Кубанский государственный университет физической культуры спорта и туризма, Туапсинский гидрометеорологический техникум, Сочинский институт РУДН им. Патриса Лумумбы, Сочинский государственный университет, Университетский экономико-технологический колледж СГУ; Институт транспорта и сервиса.

 

Отраслевые партнеры Форума молодых талантов 2025 г.:

Ассоциация профориентологов;
Ассоциация развития финансовой грамотности;

Ассоциация дорожного образования;
Комитет по наставничеству ККО «ОПОРА РОССИИ»;

Сочинское отделение Союза дизайнеров России;
Ассоциация дизайнеров г. Сочи;

Ассоциация рестораторов и отельеров г. Сочи;
Сообщество СВОИ г. Сочи;
Клуб маркетологов г. Сочи;

Клуб HR-специалистов г. Сочи;
Молодежный парламент при Городском Собрании Сочи.


Телефон:
Адрес:
624250, Свердловская область, г. Заречный, ул. Мира 35