Телефон:
Главная \ Проект "Персона С.К.О." \ Наталья Казанцева, Rosa Springs: «Работу в гостиничном бизнесе я начинала с самых низов…»

Наталья Казанцева, Rosa Springs: «Работу в гостиничном бизнесе я начинала с самых низов…»

Юг, море и горы – это рецепт идеального места работы и, в целом, рецепт счастья для Натальи Казанцевой, руководителя гостиничного хозяйства Medical SPA отеля Rosa Springs 4*. Благодаря своему трудолюбию и желанию развиваться в выбранной профессии, она прошла непростой путь от горничной до руководителя службы хаускипинга в отеле своей мечты. В интервью для журнала «Персона. С.К.О» Наталья рассказала о том, как она попала в гостиничный бизнес, о тонкостях работы в должности руководителя и о вещах, которые её вдохновляют на новые свершения.

Казанцева_Наталья1

Как я попала в гостиничный бизнес

Я всегда хотела работать в гостинице. Но всё как-то не получалось: занималась домашним хозяйством и воспитанием детей до их совершеннолетия. Есть что-то схожее в том, чтобы поддерживать чистоту в доме и управлять гостиничным хозяйством. На тот момент мне казалось, что я знаю всё. Как же сильно я заблуждалась… Свой путь в гостиничной сфере я начала с самых низов, с должности горничной. Мне нужна была работа, а в Екатеринбурге, откуда я родом, открывалась первая сетевая пятизвёздочная гостиница Hyatt. На все вакансии, даже на линейные, был большой конкурс. Но я прошла собеседование! В этой сети очень серьёзный подход к обучению для новых сотрудников. На три дня мы погрузились в атмосферу гостеприимства: нас знакомили с принципами работы отеля. Все, кто прошёл этот курс, навсегда останутся «заражены» гостеприимством! Работать там было интересно и престижно.

Цитата: «Работать горничной физически тяжело. А ведь именно с этой должности, так сказать, «с самых низов» начинается путь в гостиничный бизнес. Считаю, что девочки-горничные в какой-то степени героини…».

Отель Rosa Springs 2

Я человек целеустремлённый

Карьера быстро пошла в гору: через месяц меня повысили до старшей смены. Эта должность может по-разному называться: супервайзер, как, например, в отеле Rosa Springs, или team-leader, как в Hyatt. Я отработала в сети Hyatt два с половиной года, и после этого меня сразу пригласили на должность руководителя службы хаускипинга в отель европейской сети. Так я стала руководителем отдела. Я продолжала совершенствоваться в сфере, которую любила. Когда в Сочи шла подготовка к Олимпийским играм, мы с мужем не смогли отказаться от возможности стать участниками этого грандиозного события. В итоге, мы жили и работали в Сочи три года. Я искренне полюбила этот город, но мы вернулись в Екатеринбург, так как появилась возможность продолжить свою карьеру в Hyatt. Мечта о Сочи меня не оставляла, поэтому, почерпнув достаточно идей и знаний, мы вернулись в этот удивительный город.

Есть желание научить всему

Моя основная обязанность – наладить рабочие процессы так, чтобы в «доме» было чисто. Я отбираю сотрудников для своего отдела, обучаю их основам работы в сфере гостеприимства и профессиональным стандартам. Отдел по персоналу предоставляет мне анкеты соискателей, а я провожу собеседования. Считаю, что человека можно научить всему, главное, чтобы он смотрел с тобой в одном направлении и хотел работать именно в этом месте.

Сложности и приятности в работе хаускипера

Самое сложное в моей работе – заставить себя делать ежедневно одни и те же обязательные вещи или выполнять какие-то рутинные операции. Прежде всего, речь идёт о контроле качества работы сотрудников. Но без этого высоких результатов не добиться. Радостных эмоций от работы я получаю куда больше. Самое приятное, когда удаётся успешно решать сложные задачи. Например, групповые заезды – сложная задача. И когда гости заселены в отель вовремя, у них нет вопросов к чистоте и сервису, когда мы получаем хорошие отзывы после их проживания – это вызывает самые позитивные эмоции!

Номер (2)

Этот день я запомню на всю жизнь!

Как-то заезжала в отель правительственная делегация, и было чётко обозначено время заезда – 16:00. А в отеле в это время была 100%-ная загрузка! Нам надо было очень быстро подготовить номера с момента выезда предыдущих гостей до заезда новых, отдать их в чистоте и в технически исправном состоянии. Работали мы в команде. Вообще, в хозяйственном отделе очень важна командная работа. Горничные оперативно проводили уборку, сдавали номера супервайзерам, супервайзеры сдавали номера на проверку нам – руководителям. А мы уже проводили финальную оценку. Это был очень напряжённый день… Без сплочённой команды такую задачу выполнить качественно и в срок невозможно. Так что руководитель должен создать такую команду, чтобы все чувствовали плечо друг друга и могли рассчитывать друг на друга в сложной ситуации.

Цитата: «Руководитель должен создать такую команду, чтобы все сотрудники чувствовали плечо друг друга и могли рассчитывать друг на друга в сложной ситуации». 

Отделение бальнеологии

Самый большой грех

в профессиональной деятельности – это равнодушие. Человек может решить любые вопросы. Невозможно знать всего, важно знать, где взять нужную информацию, чтобы разобраться в ситуации. Главное – не оставаться равнодушным и искренне хотеть помочь людям.

О Rosa Springs

Medical SPA отель Rosa Springs 4* находится в одном из самых красивых мест Большого Сочи – на курорте «Роза Хутор», в Горной Олимпийской деревне на высоте 1170 м над уровнем моря. У Rosa Springs славное олимпийское прошлое – в 2014 году во время Олимпийских игр в здании располагался медицинский центр для спортсменов.

Сейчас это комфортабельный четырёхзвёздочный отель с медицинским центром, бьюти-салоном, рестораном и спа-комплексом. Из каждого номера открывается просто потрясающий вид на горы! И если за окном идёт дождь, гость может наслаждаться уютом комнаты. А если светит солнце, он может выпить кофе, расположившись на балконе, и полюбоваться видом.

В нашем отеле 202 номера пяти различных категорий. Дизайнеры поработали над тем, чтобы номера были очень уютными, современными и концептуально напоминали нашим гостям, что они находятся на отдыхе, на природе. При оформлении использованы натуральные материалы, много дерева, тёплые тона, дизайн гармонирует с тем чудесным местом, где расположен отель.

Мы гордимся оснащённостью наших номеров. Даже если гости что-то забыли дома, они найдут в номере абсолютно всё: от предметов личной гигиены до средств ухода за обувью.  Чайная станция – для приготовления чая и кофе. Здесь есть всё для комфортного отдыха.

DSC02685

В моих задачах – всё успевать

Я стараюсь успевать делать всё во время рабочего дня и организовать процессы так, чтобы и в моё отсутствие отдел работал без сбоев. Так что пока получается соблюдать баланс «работа – личная жизнь». Мы с мужем работаем в одном отеле, многие наши интересы пересекаются. И это тоже облегчает жизнь и работу.

О семье, отдыхе и увлечениях

Сейчас я «заново» учусь водить автомобиль. В Сочи совершенно другие погодные условия, горный ландшафт, и я хочу научиться водить здесь легко и непринуждённо и получать от этого процесса удовольствие!

Что касается отдыха – вся наша семья очень любит море. И сейчас, когда есть возможность наслаждаться морем, мы делаем это с удовольствием. Стараемся ездить в разные места вдоль побережья, чтобы получать разнообразные впечатления.

Минеральный бювет (1)

Рецепт счастья для меня –

это юг, Сочи, море и горы. Это идеальное место для любимой работы и счастливой жизни. Здесь есть, с помощью чего восстановить свой эмоциональный фон: каждые выходные я пополняю свои впечатления и прихожу на работу как после «перезагрузки», с новыми силами и стремлениями.

Блиц-опрос:

Самое красивое в жизни: горы. Вижу их каждый день, и, в зависимости от времени года, от времени суток, от погоды – горы всегда разные и всегда вызывают восторг!

Любимая книга: Валентин Пикуль, «Три возраста Окини-сан».

Вдохновляет место, в котором я работаю. Я исполнила свою мечту: работать близко к морю и горам, работать вместе с мужем в одной команде.

Ещё одна моя мечта: надолго задержаться здесь, в Rosa Springs, чтобы мой труд был результативным, чтобы он способствовал развитию и процветанию отеля. И сейчас это моё вдохновение!

 

17-19 ноября XX юбилейный Всероссийский форум «Здравница-2020»
17-19 ноября XX юбилейный Всероссийский форум «Здравница-2020»
Магнитотерапия из Италии
Магнитотерапия из Италии
Новинка! Аэрозольный генератор ATOMER
Новинка! Аэрозольный генератор ATOMER
Портативные физиотерапевтические системы INTELECT
Портативные физиотерапевтические системы INTELECT
«Гиалгель»  Современный эффективный препарат для лечения заболеваний суставов.
«Гиалгель» Современный эффективный препарат для лечения заболеваний суставов.
Системы поддержания стерильности от СПДС
Системы поддержания стерильности от СПДС
Оснащаем отделения нейрореабилитации!  Аппараты роботизированной механотерапии «Орторент»
Оснащаем отделения нейрореабилитации! Аппараты роботизированной механотерапии «Орторент»
Барокамера нового поколения О2 Capsule
Барокамера нового поколения О2 Capsule
Профессиональные услуги в сфере пищевой безопасности
Профессиональные услуги в сфере пищевой безопасности
Телефон:
Адрес:
624250, Свердловская область, г. Заречный, ул. Мира 35