Телефон:
Главная \ Статьи \ Питание

Питание

Карантин закончился, деньги тоже. Стратегия маркетинга без бюджета для санаториев
Карантин закончился, деньги тоже. Стратегия маркетинга без бюджета для санаториев
В летний сезон 2020 многие предприятия санаторно-курортного профиля открылись, но обнаружили, что уже не так просто конкурировать с отелями, не так просто привлекать пациентов, особенно в связи с ужесточением требований к санитарному режиму. Кроме того, в связи с вынужденным простоем, санаторно-курортные предприятия не только недополучили прибыль, но и израсходовали все свои резервы, бюджеты на развитие и на маркетинг. Как же теперь привлекать пациентов, если бюджеты ограничены? И как сделать, чтобы в будущем не зависеть от кризисов, а иметь постоянный поток пациентов? Давайте разберёмся в этой статье.
Точки роста для санаториев в условиях пандемии
Точки роста для санаториев в условиях пандемии
Если говорить о прямых рекомендациях для санаторно-курортных учреждений в условиях тотальных ограничений и самоизоляции, то они могут выглядеть так: обсерваторы, места временного размещения пациентов с лёгкой формой заболевания и бессимптомных, программы релаксации и восстановления для тех, кто уже переболел, место самоизоляции для контактных, коворкинг за городом: работа, спорт, отдых, самоизоляция или ограничение контактов, место отдыха для всех, перенёсших инфекцию.
Организация питания в санаториях в пандемию. Полёт нормальный
Организация питания в санаториях в пандемию. Полёт нормальный
В этом году санаторно-курортным учреждениям разрешили принимать гостей с 1 июня. На практике полноценный курортный сезон для многих начался в июле. С одной стороны, это хорошая и долгожданная новость, а с другой – риск распространения болезни остался. Поэтому пришлось ужесточить меры профилактики в целях предотвращения новой волны заболевания.
Как организовать питание отдыхающих при риске распространения COVID-19?
Как организовать питание отдыхающих при риске распространения COVID-19?

Эксперт практик по вопросам пищевой безопасности, генеральный директор компании Food Audit, Наталья Колганова подготовила рекомендации для санаториев по восстановлению работы объектов после карантина.

По окончании режима самоизоляции важным моментом остаётся безопасность команды санатория и отдыхающих. Я советую придерживаться рекомендаций, которые публикует Роспотребнадзор, и следить за информацией со стороны властей своего региона.

Наталья Колганова, компания FOOD AUDIT: «ХАССП помогает стандартизировать все процессы на пищеблоке санатория!»
Наталья Колганова, компания FOOD AUDIT: «ХАССП помогает стандартизировать все процессы на пищеблоке санатория!»
Компания Food Audit курирует санаторно-курортные учреждения с 2016 года. Среди клиентов компании десятки здравниц из самых разных уголков России: Алтайский край, г. Белокуриха, Челябинская область, Иркутская область, Татарстан, Москва, Ярославская область, Крым... Генеральный директор компании Наталья Колганова говорит, что сотрудничать с санаториями – это уникальная возможность побывать в живописных местах, любоваться красотами природы.  
ТОП 4 рецепта к новогоднему столу 2020
ТОП 4 рецепта к новогоднему столу 2020

Салат с креветками и ананасом

Этот невероятно вкусный салат готовится из креветок, ананаса и салатных листьев. Подбирая рецепты на новый год 2020, обратите на него особое внимание.

Диетическое питание по системе «шведский стол»
Санаторий — это, в первую очередь, медицинское учреждение, соответственно и питание в нем должно быть общепринятым — диетическим, заказным. Отдыхающий должен следовать всем канонам, заранее сделать заказ своего рациона, согласно диете, и не всегда, стоит заметить, есть из чего выбирать. Здесь срабатывает стереотип, который в «Плазе» смогли сломать. Блюда индивидуальной диеты и 14 национальных кухонь мира — это все можно и нужно сочетать, так как каждый Гость санаториев «Плаза» имеет право на свободный выбор.
Аутсорсинговая компания по организации питания в санатории плюсы и минусы
Аутсорсинговая компания по организации питания в санатории плюсы и минусы
В последнее время все чаще российские здравницы принимают решение обратиться к сторонним управляющим компаниям по организации питания, думая, что смогут таким образом снизить свои расходы и при этом улучшить обслуживание гостей. Журнал СКО решил разобраться во всех плюсах 
и минусах такого перехода и понять на какие же аспекты надо обратить особое внимание при выборе аутсорсинговой компании этого направления. 
Для этого мы обратились за помощью к руководителю отдела развития компании «Оптим-сервис групп» Кантемирову Алексею Вячеславовичу.
 
Завещание профессора Певзнера
Завещание профессора Певзнера
В классическом понимании, лечебное питание – это питание, обеспечивающее удовлетворение физиологических потребностей организма человека в пищевых веществах и энергии с учетом механизмов развития заболевания, особенностей течения основного и сопутствующего заболеваний и выполняющее профилактические и лечебные задачи.
Выдающийся врач, создатель Клиники лечебного питания (ныне Клиника ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии») Мануил Исаакович Певзнер писал: «Лечебное питание – не эмпирия, а научно обоснованные изыскания на почве сопоставления экспериментальных данных на животных 
и на человеке с данными биохимических исследований и клинических наблюдений».
 
Магнитотерапия при лечении COVID-19 ассоциированной терапии
Магнитотерапия при лечении COVID-19 ассоциированной терапии
Как быстро дезинфицировать помещения при сохранении риска распространения COVID-19
Как быстро дезинфицировать помещения при сохранении риска распространения COVID-19
Портативные физиотерапевтические системы INTELECT
Портативные физиотерапевтические системы INTELECT
«Гиалгель»  Современный эффективный препарат для лечения заболеваний суставов.
«Гиалгель» Современный эффективный препарат для лечения заболеваний суставов.
Май 2021 XX юбилейный Всероссийский форум «Здравница-2020»
Май 2021 XX юбилейный Всероссийский форум «Здравница-2020»
Оснащаем отделения нейрореабилитации!  Аппараты роботизированной механотерапии «Орторент»
Оснащаем отделения нейрореабилитации! Аппараты роботизированной механотерапии «Орторент»
Системы поддержания стерильности от СПДС
Системы поддержания стерильности от СПДС
MEDTRAVELEXPO-2020 перенесена на 2021 год
MEDTRAVELEXPO-2020 перенесена на 2021 год
Телефон:
Адрес:
624250, Свердловская область, г. Заречный, ул. Мира 35